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  Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero  
Consorzio di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Roero

Die vom Konsortium geschützten
Herkunftsbezeichnungen

Seit den sechziger Jahren ist die Produktion von italienischen Weinen mit Herkunftsbezeichnung durch eine genaue und strenge Gesetzgebung reglementiert, deren Aktionszentrum die Schutzkonsortien bilden.

Die DOC - und DOCG - Weine sind alle durch strenge Produktionsvorschriften reglementiert, eine Art Personalausweis für Produzent und Konsument mit Elementen zur Identifikation des Weins und seines Ursprungsgebiets. Die Regelwerke definieren die für die Weinbereitung erlaubten Trauben, die genaue Zone, in der es erlaubt ist, geeignete Trauben für die Produktion jenes Weins anzubauen, den maximalen Ertrag von Trauben pro Hektar und den endgültigen Ertrag in Wein, die Mindestdauer für die Reifung, die Mindestwerte für die Säure, den natürlichen Zuckergehalt, den Alkoholgehalt bei der Abfüllung und die qualitativen, chemisch-organoleptischen Parameter.

Das Schutzkonsortium Barolo Barbaresco Alba Langhe und Roero hat vom Ministerium ein Mandat für fünf Weine mit kontrollierter und garantierter Herkunftsbezeichnung und acht Weine mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung. Für jeden dieser Weine prüft das Konsortium die Einhaltung der Regelwerke. Die Weine unter dem Schutz des Konsortiums sind das Ergebnis einer der zutiefst verwurzelten Traditionen in der Weinkultur des Piemonts. Sie verkörpern den Stolz des Territoriums der Langa und des Roero in der Welt.

Die Weine sind: Barolo, Barbaresco, Roero, Dogliani, Barbera d’Alba, Nebbiolo d’Alba, Dolcetto d’Alba, Dolcetto di Diano, Dolcetto di Dogliani, Dolcetto delle Langhe Monregalesi, Langhe, Verduno Pelaverga.

 

Consorzio di Tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani
VAT n.: 02410110049 | Company information
Tax Code and Number of Business Register of Cuneo: 90021400040 - REA CN 213442
Corso Enotria, 2/c - Ampelion - 12051 Alba (Cn) Italy - Phone: +39 0173 441074 - Fax: +39 0173 361380
Email: consorzio.vini@langhevini.it

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